♡LOVE&TIARA♡

愛犬ティアラとママの、のんびりブログ♡

Capellini

IMG_1661.jpg

少し前にカッペリーニを作った

でも結構難しくて、目指してる味になかなかならない(Pд`q。)

前にお友達からもらったホテルのお惣菜のカッペリーニがすごく美味しくて、

それから自分達で作ってみようかってなって、

最初旦那が作ってくれたのは美味しかった!!!

でもやっぱりなにかが足りない

その後、私が作ったら、さらになにか物足りない

あんまりパスタ屋さんでも、カッペリーニがあるところは少ない気がする

色々と練習してみなくちゃダメだな(o'д`o)


一緒にあるのはビシソワーズ

旦那の実家から送って頂いたじゃがいもを使って作りました

前回作ったとき、ケチって牛乳だけを使うレシピにしたけど、

今回のはちゃんと生クリームを入れたので、

コクがでて美味しかった(*´∪`d)

ミキサーが大活躍ですっ

♡Very Berry Tart♡

コピー 〜 IMG_1448

今日初めて1からちゃんとタルトを作ってみました♡

わかりにくいけど、直径20センチの型ですw

少し前に、旦那様のお友達からたくさんブルーベリーを送って頂いて、
なにか作りたいなぁ〜って思ってました

で、ベリー系のタルトを作りたかったけど、まず夏にイチゴは売ってない(*´д`*)

クランベリーとラズベリーも欲しかったけど、これもどこにも売ってない(。-∀-)

今日、暑いなか、スーパー4軒目にしてやっとラズベリーを発見

イチゴはあったけど、高すぎてアメリカンチェリーにしました(*´д`;)

まずタルト生地を作って、型に詰めて、
アーモンドクリームを作って、生地に流し込みオーブンで焼きます
IMG_1434.jpg

カスタードクリームを作って、冷ました生地にのせ、フルーツを飾ります

最後に艶出しのためにナパージュを塗って完成

って書くと簡単なようだけど、たぶん3時間くらいかかったかなぁ・・(Pд`q。)

途中で卵と牛乳が足りなくなって買いに行ったり、

ネットが繋がらなくてレシピが見れなくなったりと
何回か中断しながらやったから、ほんとはもっと時間かかってます(泣)

レシピはこちら→→→Very Berry Tartの作り方

でも、今まで私が作ったお菓子をあまり誉めなかった旦那も、
これは美味しい言ってくれて、作ったかいがあったなぁ〜〜って(ノ∀`*)

カスタードクリームが結構甘いけど、
上のフルーツが酸味のあるものばっかりだから、
バランスが取れてるかな(*´∪`d)
少しクリームがゆるかったから、もぉ少し硬めにすれば良かった

ミントの葉があれば彩りもキレイだったなぁ(;н;*)

いくつか失敗点はあったけど、
初めてまともにタルトを作れたので、嬉しかった(o・v・o)

タルトもう少し極めたいと思います

コピー 〜 IMG_1437

IMG_1438.jpg


pumpkin pudding♡2

IMG_1057.jpg


かぼちゃプリン、美味しかったのでレシピのせます(*´エ`*)

レシピ→→クックパッド

でもプリンと言うよりは、ムースに近いかなって感じです

作り方が悪かったのかな??笑

レシピでは上にトッピングとしてあんこをのせていたけど、なかったのでなにもなし

でもプリンだけだとつまらないので、生クリームかカラメルソースがあったら良かったかな♡

このレシピは牛乳の変わりに豆乳を使うレシピです**

でも豆乳の味はかぼちゃが消してくれるので苦手な人でも大丈夫w

卵も使ってないのでアレルギーな子でも食べれちゃうレシピ♡

なので正直ほんっとにかぼちゃの味しかしません(*´∀`*)笑

今回はレシピ通りに作って、パステル陶器の6個分できましたぁ〜〜(o・v・o)

この材料ならティアラ食べても大丈夫かなって思ってティアラも少しだけ試食

今度は作ったことないので焼きプリン作ってみようとおもいまぁす(ノ∀`*)

pumpkin pudding♡

IMG_1047.jpg


初めてかぼちゃプリンに挑戦です(*´エ`*)

さっき作って、今冷やし中ーーー
(後ろのゴチャゴチャしてるところは見なかったってことで)

すごく簡単でフードプロセッサー大活躍のレシピです(*´艸`)

夜ご飯の食後のデザートで食べる予定ww

美味しかったらレシピのせまぁす

ベーグルンっ♫♬

IMG_0627.jpg


パン屋さんで働き始めてから、パンが前以上に大好きになって、
自分で作りたいと思うようになりました

旦那がベーグルが大っ好きなので、この前2人で作ってみました(*´艸`*)
初めてだったけど、割と簡単にできました〜〜〜

でも1回の分量で、3種類のベーグルを作ったら1つだけ失敗っ(o'д`o)
↑上の写真はアールグレイです(*´艸`)
1番見た目がキレイにできましたぁ〜〜♡表面もツヤツヤ

IMG_0626.jpg

↑プレーンは美味しかったけど、表面がしわしわ(笑)


IMG_0628.jpg

↑失敗だったのがこれ、ブルーベリーベーグルです(p´□`q)
ジャムを入れすぎたために、水分が多くてベチャベチャになっちゃいました


今度また作るときには、ベーグルサンドも作りたいなぁ(-´∀`-)

今回のレシピもいつものお料理サイト♫♬

レシピはこちらです→→ベーグルレシピ

モチモチしたベーグル1度作ってみてください〜〜〜(。→∀←。)

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料理はキライだけど頑張り中!!!
お菓子作りはスキ♡

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07年03月16日生まれ
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08年05月16日に、
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IMG_06791.jpg


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